ЖИЗНЬ КЛУБА «РОСТОК»
Жизнь клуба «Росток» не ограничивается только лекциями и семинарами по актуальным и интересным темам.
В этом году добавили новый формат общения и обмена опытом: проведение дегустаций.
Как гласит русская пословица: «Хлеб – всему голова», мы решили начать свои дегустации со «второго хлеба» — картофеля. Цель этих дегустаций: познакомиться со вкусом и свойствами разных сортов картофеля, выращиваемых нашими дачниками на своих участках. Члены клуба приносили по несколько сырых картофелин определенного сорта. Пока шла лекция, картошку отваривали по сортам в одних условиях, затем раскладывали на тарелки по сортам и пробовали горячую картошку все желающие с заполнением дегустационных листов. Среди общего ассортимента выделяли сорта-«победители» картошки, которые набрали больше положительных отзывов (по вкусу, по внешнему виду, по развариваемости). Прилагалось и описание сорта. Такая дегустация помогает дачникам ориентироваться в многообразии сортов, предлагаемых на картофельном рынке. В этом году продегустировали 20 сортов картофеля. В проведении дегустаций принимали участие известные ученые-агрономы, как докт. с.-х. наук Соловьева А.Е., засл. агр. Семерикова Л.В. Они посоветовали, как можно расширить такой формат, как дегустации, по изучению картофеля.
Кроме дегустаций картофеля, которые проводились в ДК «Родина», очень интересно и увлекательно в библиотеке на ул. Свердлова перед началом семинарских занятий проводились дегустации готовых блюд из выращиваемых овощей и фруктов. Здесь, сразу был обмен рецептов по приготовлению вкуснейших, особенно понравившихся блюд. Рекордсменом по разнообразию оказалась тыква, из которой попробовали всеми известную кашу, а так же сок, манты, пироги, салат, запеченную тыкву, цукаты, запеканку. Кроме этого попробовали множество интереснейших блюд таких как, закуска из сушеных кабачков, соус из крыжовника, салат из капусты с брусникой, печеная репа, и топинамбур, корейский салат из кабачков и многое, многое другое…
Эстафету дегустаций «подхватил» лектор Пеганов С.А. садовод-опытник, когда в декабре на лекцию по плодовым деревьям принес для дегустации свои яблоки зимних сортов! После проведенных дегустаций все ещё раз убедились, что дачникам никакой кризис не страшен! Дегустацию домашнего вина и наливок запланировали на празднование Нового года. Этот день остался в памяти незабываемым! Трио женщин-гитаристов украсили праздник, участники с огромным удовольствием слушали в их исполнении романсы и другие песни, все вместе пели, и в качестве поздравления, слушали романс «Гори, гори, моя звезда» в исполнении канд. с.-х. наук Сидоровича А.С.
На встречах в клубе постоянно происходит обмен информацией, своими достижениями, делимся опытом, семенами и посадочным материалом.
Ежегодно ко Дню города клуб «Росток» организует и проводит выставку своих достижений: выращенных овощей, ягод, цветов. Во время выставки опытные дачники – члены клуба отвечают на все вопросы жителей города.
В теплый (летний) период года жизнь клуба продолжается. Члены клуба выезжают на экскурсии в Ботанический сад, на поля СибНИИРС, ТПК «Агрос», участки садоводов-опытников и ученых агрономов, и просто на дачные участки членов клуба, где непосредственно на местах делятся своим опытом.
