ТОМАТЫ И ПЕРЦЫ — теплолюбивые растения – выращиваются через рассаду.
ОСНОВЫ АГРОТЕХНИКИ.
Рассада. Качественые семена (из здоровых плодов, не старые) не требуют дезинфекции, стимуляции, их сеют сухими.
Компосты лучше готовить самим в саду летом из качественного сырья (листья березы и декоративных кустарников, скошенной травы).
Азота в субстратах и растворах должно быть мало — 15-20%, фосфора — больше всего (45- 65%), калия – до 20%.
Лучше в смеси добавлять аммофос (NР =10-12 : 33-52) 30-40г и сульфат калия 10-12г или калимагнезию (К=29, Mg=10) 10- 20г/10л. Вместо калийных удобрений — золу древесную- до 30-50г на 10л субстрата.
Без пикировки выращивают растения для раннего урожая, атак же перцы и баклажаны.
Высевают семен в торфоперегнойныех горшочки, стаканчики, таблетки (лучший вариант — Джиффи), таблетки пересыпают вермикулитом от высыхания.
Выращивание. Предшественники — огурцы, лук, морковь, горох.
Место- маловетренное, прогреваемое (особенно для перцев).
Почвы — среднего плодородия и мехсостаа (суглинки), дренированные, слабо-кислые или нейтральные (томаты).
Оптимальная рН = 5,5-6,5, более кислые почвы известкуют.
Перекапывать почву – осенью до 50 см, под перекопку вносят перегной (4 -15 кг/м2), золу (до 100г/м2) и доломитовую муку в кислую почву (по инструкции). При локальном внесении количество органики можно уменьшить в 2 раза
Это ограничивает активность черной ножки, фузариоза и вертициллеза, белой и серой гнилей; повышает гумус и содержание полезных бактерий на 18- 22% ; интенсивно размножается гриб Триходерма.
Минералные удобрения вносят весной. Соотрношение элементов для томатов: NРК = 2-3 : 1 : 5.
Микроэлементы утром сдерживают развитие макроспориоза до 25%.
Схемы – медурядье до 70-90 см, в ряду — от 30 см (низкие) д 50 см (высокие).
Окучивание или подсыпка нужны, если рассада была плохо заглублена.
Мульчируют толстым слоем соломы, скошенной травы, сорняков без семян
Для ускорения созревания (чтобы убрать плоды до появления массовых болезней) низкорослые сорта отвязыват и переворачивают к солнцу. Высокорослые сорта прищипывают на высоте 100-120 см в конце июля.
Площадь форточек — 20% от площади теплицы. Лучше размещать их коньком с севера на юг.
Теплицы требуют притенения фасадной сеткой снаружи. Снизить темпертуру можно поливом днем (в т.ч. дорожек).
Требуется низкая влажность воздуха (до 60%). При высокой влажности воздуха развивается фитофтороз, бурая и бактриальная пятнистость+ плохое опыление.
Требуется высокая влажность почвы (70-80 % ППВ).
ПРОБЛЕМЫ РАССАДЫ
Корка, всходы с трудом пробиваются
– плотный грунт (в субстрат добавлять разрыхлители);
— уплотнение после полива (поливать до посева, посевы закрыть стеклом);
Семена долго не всходят, неравномерно всходят
— старые семена, разные по качеству;
— глубокая заделка семян (ложе уплотнять, глубина заделки — 1,5 см, Т до всходов для томатов 22- 24оС, для перцев – до 27 оС).
Для посева слой субстрата – не более 4-5 см, чтобы корни были компактнее.
Семена не сбрасывают семенную оболочку
— мелкая заделка, старые семена
Вытянулось подсемядольное колено
— мало света (для томатов 20 тыс. Лк 16 часов света; для перца и баклажана — 30 тыс. лк 12 часов 15 дней, затем- как для томата)
— требуется прореживание и пикировка (томатов через 10-15 дней, перца и баклажанов- 18-20 дней после всходов).
Пикировка уменьшает забег на 10-14 дней, хорошо переносят пикировку томаты.
Выпады после пикировки – черная ножка, а так же
— неправильное заглубление (томаты- до семядольных листьев, перцы и баклажаны – на 1 см);
— плохой контакт корня с почвой (обжать, полить);
— передозировка удобрений в грунте (в соотношении NPK= 1: 4-6: 2, не более 20- 30 г по действующему веществу на 10л субстрата)
Нижние листья перца и баклажана желтеют и опадают
-мало света, низкие температуры;
— переросшая рассада, возраст рассады перцев и баклажан– 60- 70 дней, томатов — 45-60 дней.
— тля и белокрылка (опрыскивание фитовермом, дезинфекция инвентаря, развешивание желтых клеевых ловушек);
Черная ножка пасленовых — корневая шейка утончается и темнеет, растения гибнут. Заражен грунт. Способствуют излишние поливы, слабое проветривание, загущенность.
Дезинфекция почвы промораживанием, кипятком, протравливание семян, полив очагов поражения 1-% раствором медного купороса (1л/м2). Полив и опрыскивание рассады биопрепаратами. Полив редкий, теплой водой (26оС), внесение золы в субстрат. Проветривание.
Замедленный рост, остановка роста рассады – правильное питание, освещение и равномерный полив.
Поддержание оптимального температурного режима. До всходов- температура 20-25оС. При появлении всходов температуру снижают – 15-17оС ночью и 19-20оС днем, (на 3-4 дня для укрепления корня).
Ночью температура должна быть ниже: 10-12оС- томаты и 18-20 оС- перцы и баклажаны, днем – выше, особенно для перцев и баклажан.
Для томатов – свет 16-18 часов, температура днем 18-20оС и 10-12 оС ночью. В пасмурную погоду днем температура должна быть ниже (+ 15-18оС).
Для перцев и баклажан – свет 10-12 часов, температура днем 20-25 оС, ночью – 18-20 оС. Освещение после всходов- больше, чем для томатов.
Поливать рассаду — теплой водой по мере подсыхания кома. Пересушивание почвы у перцев и баклажан приводит к раннему старение рассады.
Удобрение рассады – до 3 раз:
В фазе 1-2 настоящего листа, вносят комплексные удобрения с преобладанием фосфора, что стимулирует корень (Акварин NPK = 13- 41 — 13). Если субстрат был плодородным (много перегноя) — то поливают раствором без азота (монокалия фосфат) из расчета 1 ст.л /10л воды.
При слабом росте эффективна кальциевая селитра (стимулирует и корень, и надземную часть), профилактика вершинной гнили.
В любое время для стимуляции — полив (опрыскивание) гуматами с микроэлементами (до 2 раз) — формируется ранний уродай.
Разные признаки недостаточности элементов, рассада вытягивается — переросшая рассада
— сроки посева рассчитывают так, чтобы рассада не перерастала. Томат для теплиц сеют 15 марта, для грунта -конец марта, перец и баклажан на 1-2 недели раньше.
После высадки- опадение бутонов, листьев- у перца и баклажана – стрессы.
Закалку начинать за 2-3 недели до высадки, растения помещают в условия, приближенные месту, где они будут расти (выносят в лоджию, теплицу); постепенно увеличивают освещенность и суточные перепады температур, уменьшают поливы. В спектре света должен быть ультрафиолет (УФЛ). Поливают раствором монокалия фосфата за 10-15 дней до высадки, особенно если рассада пеертягивается и появились бутоны.
В лунку вносят суперфосфат 40-50г (1:1 с фосфоритной мукой), перегной (до 1л, если его не вносили под перекопку) и древесную золу (50г). Рассаду заглубляют до 7-10 см, оставляют лунку (для полива и подсыпки).
Защищают растения от стрессов: ветра, сильных перепадов температур. В Сибири суточные перепады температур моугут составлять 20-25оС. Заморозки весной бывают до 6-10 июня (до – 8оС). В теплицу высаживают растения с 1-2 декад мая (при температуре почвы 12-15оС), предусматривают дополнительное укрытие внутри теплицы агротексом (от возвратных заморозков).
Условия в теплице – температуры + 15…28оС и не выше + 30 -35 о (при высокой темпертуре плоды не завязываются), низкая влажность и хорошая вентиляция, особенно для томатов.
Для лучшего опыления утром (9-12 часов) кусты встряхивают; опрыскивают кусты во время цветения кистей раствором золы и борной кислоты (или микроэлементов) 0,1-0,25%.
Подкормки — через 1-2 недели после посадки комплексными удобрениями с преобладанием фосфора (Акварин 13-41-13 + МЭ). Если почва очень плодородная — без азота (монокалия фосфат).
Увядание и гибель растений — фузариоз, белая и серая гнили
Белая гниль поражает корень (белый мицелий в прикорневой зоне) при температуре + 16-18оС.
Серая гниль развивается на листьях и черещках в виде махровых пятен, стебли засыхают, особенно — в холодную погоду.
Поддерживать температуры около + 30оС, опрыскивать фитолавином, полив триходермином; дезинфекция почвы и уничтожение растительных остатков.
Фузариоз (увядание)- опасно дл перца и баклажан; способствует засуха почвенная и воздушная, высокие температуры почвы, тяжелые почвы, холодная вода.
Севооборот и сидераты, дезинфекция почвы (фармайод), рыхление, не пересушивать и не поливать холодной водой.
На томатах в июне отмирают сначала нижние, затем- все листья, побеги сохнут, плоды преждевременно краснеют
Септориоз – пятнистость, чаще в открытом грунте. Зелено-бурые пятна на рассаде и взрослых растениях, растения отмирают.
Не переуввлажнять и не загущать, удалять сорняки. Опрыскивание Фитолавином. Уничтожение остатков, дезинфекция семян.
На плодах подкожные бурые пятна, на листьях -серые
Фитофтороз приводит к гибели до 90% урожая. Способствует дождь и прохладные ночи, почвляеся в началеавгуста.
Устойчивые сорта, ранний посев и ранние сорта, ранняя уборка плодов. Дезинфекция семян, грунта, теплиц. Севооборот, уничтожение остатков; защита от ночных похолоданий и дождей; прореживание; опрыскивание Фитолавином, Триходермином.
На листьях и плодах пятна с концентрическими кругами
Макроспориоз поражает все пасленовые. Внесение калия. Те же мероприятия, как для борьбы с другими пятнистостями.
В теплицах снизу листа бархатистый оливковый налет, листья погибают.
Кладоспориоз (бурая пятнистость) особенно вредит на томатах теплицах. Способствует высокая влажность. Проветривать, выращивать устойчивые сорта. Те же мероприятия, как для борьбы с другими пятнистостями.
На плодах томата темные точки, окруженные водянистой каймой (увеличиваются, становятся вдавленными), на черешках листьях стеблях- черные вытянутые пятна.
Черная бактериальная пятнистость поражает рассаду в теплице, через 7-10 дней после высадки. Способствует жаркая погода, сильная влажность, росы и туманы.
Обеззараживание семян, опрыскивание томатов рано фитолавином, дезинфекция теплиц, уничтожение остатков.
На стеблях воздушные корни, листья вянут, отмирают
Бактериальное увядание – на томатах в теплице и грунте, источник- почва. Дезинфекция, удаление больных растений.
На вершине зеленых плодов- бурое сухое пятно
Вершинная гниль– физиологическое, вредоносно в жаркие годы, при больших перепадах температуры и влажности, при недостатке в почве кальция и избытке магния.
Проветривать, внесение кальция (кальциевая селита – в начале массового цветения и завязывания плодов по 1 стл./м2).
Мозаичные листья, пятнистое созревание плодов — вирусные болезни – растения уничтожать, дезинфекция семян.
Растескивание плодов – резкие перепады влажности, недостаток кальция (внести кальциевую селитру).
Дуплистость плодов – плохое опыление, нарушение темпертурного режима (см. опыление- выше), опрыскивать во время цветения стимуляторами.
Скручивание листьев – высокая сухость воздуха и высокие температуры, удаление большого количества листьев и пасынков одновременно (не более 2-3 листьев, пасынки удалять при длине не более 5 см), избыток азота (испоьзовать комплексные удобрения).
Удаляют только нижние, желтые и грязные листья, над веорхней кистью должно быть 2 листа. Всего на кустах- 15-16 хорошо развитых листьев.
Вредители пасленовых
Паутинный клещ – в теплицах чаще в жару. Сильнее на баклажанах. Кусты опрыснуть водой (при слабом повреждени), обработать фитовермом.
Тля – опрыскивание фитовермом, препаратами никотина.
Белокрылка – желтые клеевые ловушки, опрыскиванеи фитовермом. Смывать бабочек водой.
Колорадский жук – сильнее на баклажанах. Опрыскиване битоксибациллином, фитовером. Сбор жууков и личинок вручную.