Биология овощей

Агробиология овощей ( по Гринберг Е.Г. и др.) 

Культуры Способ выращивания (дата посева) Температура оС  днем (ночью). Свет Фазы и нормы полива (л/1 м2), влажность воздуха Почвы, удобрения (кг/1 м2)
Пасленовые
Томат Через рассаду 45-60 дней 20-25 (10-12) оС

Светолюбив

Рассада, завязь, налив плодов. Низкая влажность воздуха. Слабо-кислая, нейтральная, суглинки

+ перегной (4-5 кг)

+ известь (0,5 кг)

Перец Через рассаду  60 дней 22-27  (19-20) оС Светолюбив Рассада, плодоношение. Низкая влажность воздуха.
Баклажан Через рассаду  60 дней 22-27 (15-18) оС Светолюбив
Физалис Через рассаду  30 -45  дней 20 (15-17) оС

Теневынослив

Не часто, обильно, теплой водой Кроме кислых
Тыквенные
Огурец Посев в грунт 20-25 мая или через 15 рассаду дней 22-28  (16-18) оС Светолюбив Высокая влажность почвы и воздуха. Полив теплой водой, плодоношение. 10-12 кг перегноя
Кабачок, патиссон, тыква Посев в грунт в конце мая 18-24 оС

Светолюбивы

Засухоустойчивы. Полив на цветение, плодоношение. 10-12 кг перегноя
Арбуз, дыня Посев 25-30 мая под пленку или 25 рассада дней 25-30 оС

Светолюбивы

Жаро- засухоустойчивы. Поливают 1 раз в неделю по 10- 30 л Почвы легкие

+ 2-6 кг органики

+ 0,5 кг золы

Момордика Рассада 30 дней 20-22 оС

Светолюбива

Постоянно через 10-12 дней теплой водой. Легкие + до 10 кг органики
Бобовые
Горох, бобы Посев в начале мая 16-20 (до — 4.. 6) оС Светолюбивы Засухоустойчив. Всходы, начало вегетации. Нейтральные + 2 -4 кг органики + зола
Фасоль Посев 25.мая Теплолюбива, 20-28 оС,

Светолюбива

Требовательна: всходы, бутонизация, плодообразование.
Злаковые
Кукуруза сахарная Посев в начале мая Теплолюбива

Светолюбива

Засухоустойчива, поливы и рыхления: 5-6 лист, выметывание метелки Нетребовательна, почвы средние- легкие,  0,25 кг/растение
Капустные
Капуста белокочанная, краснокочанная Через рассаду (посев ранняя – конец 03, средняя – конец 04, поздняя –начало 04) Холодостойкая 15-18 (– 7) оС

Светолюбивы

Требовательны, влаголюбивы. Почву не переувлажнять, рыхлить.  Полив: рост листьев и кочана Кроме кислых и легких, плодородные суглинки

+ перегной до 10 кг

+ известь до 0,5 кг (или до 1 кг золы)

Капуста савойская Через рассаду Относительно засухоустойчива.
Капуста цветная Рассада (посев ранних – конец 03, поздних – конец 04) 8 …20 оС

Светолюбива

Не переносит пересушивания, древеснеет Очень требовательна; все макро-и микроэлементы.
Капуста брокколи 16 -25 оС

Светолюбива

 

Менее требовательна,  очень неприхотлива
Капуста кольраби Рассада 30 дней, 2 урожая в лето Относительно засухоустойчива Менее требовательна
Капуста брюссельская (180 дней) Рассада (посев в начале 04) Холодостойкая (до -8)

Светолюбив

  Очень требовательна + зола
Пекинская (листовая, полукочанная, кочанная) Посев в грунт 5-10 июля (не выносит пересадок) или рассада с закрытой корневой системой Холодостойкая 15-22 оС

Свет —  умеренный

Требовательна Кроме кислых
Китайская
Редька, европейский подвид
Редька летняя (до 200г) Посев в середине 07 (вегетация до 60 дней, лежкость до 120 дней) 15-25  до -4 оС

Длительный период 10о в сочетании с длинным днем приводят к цветушности

Светолюбивы

Требовательны к влажности почвы и воздуха (древеснеют) Рыхлые, нейтральные, легкие, влагоемкие
Редька зимняя (до 600г) Посев в середине 07 (вегетация до 100 дней, лежкость до 200 дней)
Редис европейский (до 30г) Посев рано весной, осенью (вегетация до 30 дней, не хранится)
Редька китайский подвид
Редис китайский (до 200г) Посев ранний (вегетация до 50 дней, лежкость 60 дней) То же То же То же
Редька китайская лоба (до 500г) Посев в июле (растет до 70 дней, хранится до 100 дней) То же То же То же
Редька японский подвид
Редька – дайкон Посев 5-10 июля (вегетация 50  — 120 дней), есть сорта раннего посева Около 15 То же Легкие, очень глубоко обработанные (не менее 30 см)
Кресс-салат В грунт в конце 04 (вегетация до 3 недель) 10-15, полутень Полив систематический Плодородные
Горчица салатная Конец 04, начало 08 10-15, свет Полив систематический Плодородные
Репа   холодостойкая Влаголюбивая, начало вегетации Требовательна, слабокислые, зола
Сельдерейные
Морковь Посев в конце 04

Предпосевной полив

15-20 до -4 оС

Свет — яркий

Относительно засухоустойчива, в 06 –мало в междурядья, рыхлить. С 07 редко, до 3 ведер Легкие, глубоко обработанные, перегной до 10 кг + песок  + опилки
Петрушка, пастернак До -9 оС (могут зимовать в почве)

Свет — яркий

Влаголюбив весь период вегетации, особенно 06-09 Рыхлые, богатые + известь
Сельдерей Через рассаду      
Укроп Несколько сроков посева за лето; на зелень 30 дней, специи – 60 дней 16-17

Свет

Систематический (грубеет зелень) + рыхление Неприхотлив, любая почва, кроме тяжелых
Кориандр (кинза) Май, июнь (цветут), июль, август (не цветут) До -8

Свет

То же То же
Кервель Конец 04, начало 07, растет 40-50 дней Холодостоек теневынослив Достаточное увлажнение (грубеет) Удобренные
Тмин (двулетнее) Начало мая Холодостоек, морозостоек (корнеплоды зимуют) Достаточное + рыхление 3-5 кг + зола
         
 Маревые
Свекла Посев в начале 05, 05 или 07 15-23 до -4 оС

Свет — яркий

Требовательна к влаге после посева и в начале роста, не выносит вымокания Нетребовательна, не вносить минеральных (накапливает нитраты) + перегной 5-7 + известь, золу (до 600г)
Шпинат Конец 04, начало 08 15-18 до -8 Полив систематический Нейтральные, плодородные + органика 4-5 кг+ зола 200г
Мангольд 10-20 мая   Полив систематический Высокоплодородная, + органика
Луковые
Лук репчатый Начало 05 15-25 до -6, корням – низкие температуры 3-4 глубоких полива по 2,5 -3,5 ведра + рыхление. Прекратить 10-15 июля (формирование луквицы) Рыхлые, плодородные, нейтральные, с добавлением извести (до 0,5 кг) + органика 4-5 кг + зола + опилки до 2 кг
Лук — шалот Конец 04, под зиму (вегетации короче на 1 месяц, чем у репчатого) Более холодостойкий Более требовательный, чем репчатый (короткие корни) То же
Лук порей Через рассаду 40-45 дневную (вегетация 180 дней) 15-20 зимостойкий (зимуют под снегом) Систематический Высокоплодородные, средние и легкие + органика + известь
Чеснок озимый Под зиму  с 05 октября Холодостойкий 10-…. 25 при созревании Требователен, рыхлить. Полив прекратить за 1 мес. Нейтральные , органика 4-6 кг + зола
Чесной яровой (нестрелкующийся) Конец 04   Очень требователен, поливы — через 10-15 дней + рыхление
Астровые 
Салат посевной листовой в грунт конец 04 холодостойкие, 15-20 до -5

Свет  — яркий

 Полив — систематический Плодородные, органику вносить под предшественник 3-5 кг и не вносить минеральные (накапливают нитраты) + известь
Салат посевной кочанный через рассаду 30 дней
 Яснотковые
Базилик Посев в грунт и рассадой (40-50 дней) Теплолюбив 20-25

Свет

Полив + рыхление Легкая, плодородная, слабокислая. Удобрения- под предшественник
         
Чабер Начало 05, скороспел (15-20 дней) Теплолюбив

Свет

  Кроме тяжелых, заплывающих
 
Бораго Конец 04, конец 07 То же Полив обильный (древеснеет) Плодородные

Комментарии запрещены.