Выгонка лука

«Метод ускоренной выгонки лука на перо»

IMG_6542

 Источник информации: патент № RU 2272408 С2 «Стимулятор роста растений лука», автор Гроховский В.А., Горбунова С.И., г. Мурманск.

Задача изобретения – использование нетоксичного, безвредного для окружающей среды стимулятора роста и повышение урожайности зеленого лука (пера).  В качестве стимулятора роста использовали коптильный препарат  «Сквама-2».

  1. Цель нашего исследования: проверить в качестве стимулятора роста зелени лука коптильный ароматизатор «Жидкий дым» торговой марки «Костровок», производитель ЗАО «Виртекс», г. Бердск.
  2. Справка: Коптильный ароматизатор «Жидкий дым» торговой марки «Костровок» представляет собой водный раствор натурального древесного дыма, не содержит искусственных красителей, пищевых добавок и ГМО.
  3. Результат наших исследований: Автор патента предлагает использовать 20%-ый раствор коптильного препарата  «Сквама-2» при поливе лука-репки (севка). При сравнении характеристик «Жидкий дым» торговой марки «Костровок» и препарата  «Сквама-2» по показателям (содержание сухих веществ, карбонилов, фенолов) очевидно, что «Жидкий дым» т.м. «Костровок» примерно в 10 раз концентрированнее, чем препарат  «Сквама-2». Поэтому для проверки ускоренного метода выгонки лука на зелень (перо) мы использовали 2%-ый раствор «Жидкий дым» т.м. «Костровок».

В качестве образца использовали:

— лук-репка диаметром от 2 до 5 см.

Образец № 1 – лук-репку помещали в воду.

Образец № 2 – лук-репку помещали в 2%-ый раствор «Жидкий дым».

В результате на образце № 2 зелень-перо  лука появилась на 1 неделю раньше, чем на образце № 1 и была более обильная. Корневая система лука на образце № 1 была сильно развита, на образце № 2 – слабая.

— лук-шалот (семейный) трех сортов диаметром от 1 до 2 см помещали на слой почвы и поливали образец № 1 – чистой водой, образец № 2 – 2 %-ым раствором «Жидкий дым». Наблюдения показали, что 2 %-ый раствор «Жидкий дым» как бы угнетал процесс выгонки лука на зелень, поэтому концентрация Жидкого дыма была уменьшена вдвое, т.е. до 1 %. Явного сокращения срока выгонки лука на зелень не обнаружили ни на одном образце. Но количество срезанного лука на образце № 2 было примерно в 2 раза больше, чем с образца № 1. Кроме того, перо лука с образца № 2 было более упругое и зеленое, чем с образца № 1.

Как указал автор патента, применение раствора коптильного препарата для полива лука сопровождалось приятным запахом копчения. Проведенные испытания показали, что применение раствора «Жидкий дым» действительно снижает неприятный запах пророщенного лука. Кроме того, на открытом участке коптильный запах препятствует развитию «луковой мухи». Что положительно скажется на повышении урожая лука-пера.

  1. Пояснение: Сокращение времени выгонки лука на зелень можно объяснить сложным составом «Жидкого дыма», который выступает в качестве замедлителя роста корневой системы, и питательные вещества луковицы сначала расходуются на выгонку зелени-пера. В чистой воде питательные вещества луковицы расходуются  на развитие корневой системы. Чем меньше размер луковицы для выгонки пера, тем меньше должна быть концентрация раствора «Жидкого дыма» (т.к. кислоты, входящие в состав дыма, угнетают развитие растения).
  2. Вывод: Применение раствора «Жидкого дыма» действительно ускоряет процесс выгонки лука на зелень и улучшает её качество.

Комментарии запрещены.