Возделывание огурца в грунте и теплице

Огурец в открытом грунте.

Лечебные свойства:  желчегонный, мочегонный и слабительный эффект, для предупреждения атеросклероза и устранения подагрических опухолей; сок с медом – при кашле + в косметике.

Группы вредных организмов: 

Передаются через семена: мозаика, антракноз, аскохитоз, бактериоз, альтернариоз, мокрая бактериальная гниль, сосудистый бактериоз, ожог, фузариозное увядание;

Почвенные: черная ножка, фузариозное увядание, белая и серая гнили, вертициллез, корневые гнили, галловая нематода.

Наземно- воздушные и листостебельные (через растительные остатки):ростковая муха, пероноспороз, угловатая пятнистость, бактериоз, оливковая пятнистость литьев, мучнистая роса, аскохитоз, антракноз, бурая пятнитость, паутинный клещ, бахчевая тля.

Корни – неглубокие (до 30 см), требователен к питанию и влаге.

Нижняя часть стебля и нижние узлы способны образовывать корни.

Женские цветки крупнее (под цветком – утолщение), одиночные или в пучках по 2 -8 шт., мужские – в щитках по  7-20 шт. – в разных узлах. Партенокарпические – завязывают плоды без опыления.

Губительны температуры  ниже 15оС (особенно- длительно 10оС – развиваются гнили).

Подготовка семян. Сортировка в 5% растворе соли, прогревание сухих семян 50-60оС (3 часа) или при 40оС (24 часа) или 1,52 месяца возле батареи для ускорения формирования женских цветков и обеззараживания + обеззараживание в 1% растворе марганцовки (20 минут) и антибиотиками (стрептомицин 1,5мг/л, тетрациклин 2 мг/л, биомицин 0,7г/л).

Для повышения устойчивости к стрессам и урожайности на 12-14%:

— обработка семян в растворе микроэлементов или регуляторов;

— закаливание набухших семян переменными температурами 2 недели, или промораживание при минус -2оС (3-4 суток).

Подготовка почвы.

Лучшие фитосанитарные предшественники: лук после пара, многолетние травы, ранняя капуста, вико- овес, ранний картофель (снижение бактериоза на 85%, макроспориоза – на 80 %). После корнеплодов и томатов – вносить больше органических удобрений. Возврат – через 3-4 года, при развитии серой и белой гнилей – исключают морковь.

Перекопка – осенью, глубина  – 22-25 см (легкие) – до 30 см (тяжелые почвы). Под перекопку вносят навоз, перегной или компост до 10-20 кг/м2 (минимум 3-6 кг в рядки или лунки), что снижает выживаемость патогенов + повышает содержание углекислого газа, усиливает фотосинтез.

Посев и уход: весной- рыхление на 6 см + внести минеральные удобрения – нитрофоски 40-50 г/м2.

Посев в грунт  при температуре почвы 10-12оС (сухие семена – 20-25 мая, намоченные – после 28 мая), на глубину 3- 5 см (легкие) – 2-3 см (тяжелее почвы). Всходы-  через 5-6  ..  до 12-14 дней.

Рассаду высаживать 5-10 июня (возраст – 15-25 дней), вытянувшуюся рассаду заглубляют до семядольных листьев, высаживая наклонно (может быть загнивание).

Схема: через 10-20 см в ряду (60- 90 см в междурядье), или в лунки по 5-6 шт. (лунки через 40- 50 см).

Рыхление – на 6-8 … 8-10 см. осторожно, после поливов

Подсыпки перегноя или компоста – очень полезны !

Поливают  от 2 …до 6 раз нормой 11-19л/м2. … вначале через 5-7 дней на глубину 20-25 см теплой водой. Перед массовым цветением поливы ограничивают, подсушивание способствует образованию женских цветков.

Подкормки —  если растения плохо растут – 3 раза: с 3-4 листа, затем – в начале цветение и при массовом плодоношении: коровяк 1:10 (или 10-15г аммиачной селитры + 15-20 г калийной селитры + 30-40 г суперфосфата). Расход 10л на 4 растения. При сильном росте и задержке плодоношения – дозу азота уменьшают, а фосфора и калия – увеличивают. До и после подкормки поливают чистой водой.

Некорневые подкормки – с 2-3 листьев периодически вытяжкой нитрофоски (замачивают на 2 суток 1 кг в 1 л воды, перемешивая; для обработки разбавляют в 50 раз – 1 стакан на 10л) – против пероноспороза и бактериоза, повышает выносливость растений.

От пероноспороза – раствор йода (10 мл 5% йода на 10 л + 20-30 г мыли или 1л молока).

Некорневые подкормки микроэлементами – при симптомах недостаточности.

Для увеличения завязи: внекорневые подкормки (суперфосфат 6-8, аммиачная селитра 6, хлористый калий 3г/10л + микроэлементы) – 2-3 раза (в начале цветения и плодоношения).

От болезней  — устойчивые сорта !

От паутинного клеща – БТБ (до 1%).

От стресса – эпин в фазу 2-3 листьев и бутонизации

Хранить при 20оС – 1 сутки, при 15оС – 2 суток, в холодильнике при 2-8 оС – 4 суток.

 

 Огурец в защищенном грунте. 3 типа сооружений:

Утепленный грунт – укрытие из пленки на каркасах или без каркасов (то же – на биотопливе), позволяет провести посев на 10-12 дней раньше, урожай – на 15-20 дней раньше, чем в грунте.

Парники – 1-2 скатные наземные и углубленные с обогревом (биологический, электрический).  Используют весной, летом и осенью, в основном – для подготовки рассады – не технологичны.

Вид теплиц – зимние, весенние пленочные; 2 скатные (ангарные) и блочные.

Обогрев: обогреваемые (обогрев водяной + воздушный (зимние), электрический + калориферы (весенние) или необогреваемые = солнечные.

В теплицах – более сложная агротехника, более интенсивное использование площади, больше болезней и вредителей.

Дополнительные вредители и болезни (только в теплицах):  белокрылка, табачный трипс, огуречный комарик и др.

Пленочные теплицы. Лучше подходят теплицы шириной 2,5-6м и высотой в коньке 1,8-2 м и сбоку – 1-1,5м. Пленка- лучше двойная с воздушной прослойкой или одинарная. Вентиляция – верхняя (огурец не выносить сквозняков) – в виде торцевых форточек, площадь – не менее 20% площади теплицы. Лучше- все вентиляционные проемы располагать с одной, подветренной стороны. Угол ската кровли – 27-30о.

Сорта – партенокарпические – устойчивые к болезням, стрессам!

Ранние (1-2 сорта) – F1 Димка, Сашенька, Нефрит, Гомер.

Средние (1-2 сорта) — F1 Ежик, Пчелка, Татоша, Игрушка, Тигренок, Августин

Подготовка грунта.  Субстраты должны быть рыхлее и структурные, состоять из плодородной почвы (20-35%), торфа (50-60%) и перегноя (компоста навоза с опилками, 15-20%) – мощность 30 см.

Почвенные грунты следует заменять через 4-5 лет или обеззараживать (паром – в производстве) или создавать грунты, хорошо восстанавливающиеся:

— как можно раньше уничтожать растительные остатки;

— при длительном возделывании — замена слоя почвы 5 -8 см + обогащение рыхлящими органическими удобрениями (3-10 кг/м2) – перегной, компост, листья деревьев, торф + опилки 30%;

— обогащение микроорганизмами (триходерма, глиокладиум, хетомиум, псевдомонас, бациллюс);

— ежегодная запашка сидератов; после уборки огурцов – зеленные культуры или сидераты;

— ежегодная обработка теплиц, особенно стационарных (от путинного клеща, бахчевой тли, болезней) – побелка известью, дезинфекция хлорной известью (100г/3л воды, выдержать раствор, слить и опрыскивать поверхности; осадком – обработать парубни), окуривают серными шашками (100г/1м3 воздуха ).

— периодическая промывка стекол (пленки) водой во время роста огурцов;

Подготовка семян – как для грунта (см. выше).

Внесение удобрений весной – азотные 15-20г, калийные – 25-30г/м2,

Условия выращивания: температура воздуха днем 19-26оС, ночью – 17-20оС. Температура почвы 0 на 1-2оС ниже.

Относительная влажность воздуха и почвы – 70-80%.

Выращивание рассады. Подготовка семян – см. выше.

Посев семян для посадки в обогреваемые теплицы – 5-10 апреля, в необогреваемые – 15-20 апреля.

Рассаду выращивают в горшочках, субстрат горшочков должен быть совместим с грунтом на грядке по структуре (чтобы не было остановки развития растения после пересадки):

— торф 6 частей, земля – 1 часть, перегной – 2 части, коровяк – 1 часть + 15г суперфосфата, 8г аммиачной селитры, 8 г хлористого калия и 3 г сернокислого магния на 10л грунта.

— торф, перегной и дерновая земля – в равных частях + на 10л 1 стакан золы, по 8-9 г аммиачной селитры и суперфосфата и 6г сернокислого калия;

— перегной и опилки – в равных частях + 18г аммиачной селитры, 60г двойного суперфосфата;

Субстрат засыпают не на всю высоту горшочка, в фазе 1-2 листьев — подсыпают.

Посев на глубину 1 см, температура до всходов — 24-26оС (горшочки укрыть пленкой), всходы  — на 3-4 день (15-17оС – на 15-20 день) . Не всходят при температуре 28-30оС (запариваются).

Оптимальная температура  20-24оС днем и 17-20оС ночью – ограничивает развитие вредных организмов, критическая – 12 — 15оС.  ниже 16оС – ослабляет растение, хуже усваивается фосфор и калий, плохо закладываются цветки и плоды; резкие суточные перепады (от + 35 днем до 14.ночью) приводят к образованию пустоцветов. До начала плодоношения  температура может быть ниже, чем во время созревания огурцов.

Перевалка в горшочки 9 х 9, затем 15 х15 см.

Полив  теплой водой – 25-26оС, кислые почвы поливать кальциевой селитрой (1-5 г/10л). Умеренно- 10 дней (до 2 листа), затем – увеличивать поливы, в фазе 3-4 листьев + солнечную погоду – ежедневно.

Подкормки – 2-3 раза: на 10л (в фазу 1-2 листьев и за 3-5 дней до высадки);

— 5-10г аммиачной селитры, 30г суперфосфата, 15 хлористого калия и 5г сернокислого магния;

— по 10 аммиачной селитры и сернокислого калия, 15г суперфосфата;

Параметры рассады: высота 20- 30 см, 4-6 листьев, междоузлия – 3-5 см.

В комнате выращивать не более 15 ней (плохое освещение), в парнике- 20-25 дней. Перед посадкой – закалка и «ослепление» пазух первых 4-5 листьев

Посев сухими семенами – с 15 мая, при температуре почвы 18оС.

Уход за огурцами.

Размещать лучше на грядах (с юга на север) шириной 100см + дорожка 40-45 см. Биотопливо укладывают на дно грядок слоем 25-30 см, после его разогрева сверху насыпают известь пушонку 500г/м2 или мел +  грунт 10-15 см.

Схема посадки: в 1 ряд (120 см х 40-45 см)  или в 2 ряда (90+ 50 х 40-45 см), густота – 2,5 – 3 шт./м2.

Посадка рассадой  при температуре почвы 18оС, воздуха – не менее 20оС. В жаркую погоду – вечером.

— в обогреваемые теплицы – 25 апреля- 5 мая;

— на солнечном обогреве — 5-10 мая (уборка с 5 июня до 1 сентября).

Посадка — вертикально, с поливом

Шпалера: 2 проволоки (правая и левая) на расстоянии 50 см друг от друга над каждым рядом, на высоте – 2-2,1м.

Подвязка –  через 3-7 дней под 2 лист петлей, затем подкручивать под каждый лист по часовой стрелке 1-2 раза в неделю.

— поочередно к правой и левой проволоке (создается  V –образная шпалера).

Формировка: нижние – ослепляют (4 пазухи), далее –до 1м  прищипывают над 2 листом, выше над 3 листом, верхушки оборачивают 2 раза вокруг шпалеры, опускают вниз на 3-4 листа и прищипывают. Из последних пазух — прищипывают  над 4-5 листом (верхушка свисает до 1м над почвой).

Одновременно с прищипкой  удаляют пожелтевшие и больные листья (нижние 4 шт.).

Подсыпка корней – при сильном развитии прикорневых гнилей. Стимулирует развитие корней выше очага.

Мульчирование гряд – опилками, торфом или нетканым черным материалом (№ 50).

Рыхление и проколы гряд вилами – раз в 1-2 недели.

Поддерживают высокую концентрацию углекислоты (0,3%) в воздухе (выделяется при брожении жидких зеленых удобрений в теплице).

Полив  молодых – умеренно, теплой водой (5-7 л/м2), во время цветения и созревания – 10-15 л/м2. Для нарастания вегетативной массы – закрывать теплицу после полива («припарка»).

Подкормки: при недостатках элементов:

— бледные – недостаток N;

— фиолетовые  сверху и красно- бурые снизу – недостаток Р;

— курчавые с коричневыми пятнами и краевым ожогом – недостаток К.

— хлороз между жилками – недостаток микроэлементов;

Подкормки – через каждые 7-10 дней:

— до цветения: аммиачной селитры 5, суперфосфата двойного 25, сернокислого калия 15 и сернокислого магния 10г/10л;

— во время плодоношения аммиачной селитры 15, суперфосфата двойного 20, сернокислого калия 20 и сернокислого магния 5г/10л.

Комплексные удобрения —  сочетание N : K = 1 : 1,4

Подкормку – сочетать с  поливом, суперфосфат – в виде вытяжки (1кг/10л настаивать 12-20 часов перемешивая; 250 мл вытяжки соответствует 120 сухого суперфосфата).

Некорневые подкормки: 1 раз в месяц: на 10л воды мочевина -10г, вытяжка двойного суперфосфата 10г, сернокислый калий 7-15г + микроэлементы (железо, марганец, цинк, медь, бор, кобальт, молибден, йод).

Органические подкормки – обязательно сочетать с микроэлементами (более эффективно).

Температуры: 20-24оС днем, 17-18оС ночью; в жару южную сторону теплиц притенять белым нетканым материалом (не допускать выше + 30оС).

Опрыскивание растений — для повышения влажности воздуха, теплой водой.

При появлении тлей – опрыскивание водной вытяжкой суперфосфата (10г) и хлористого калия (5г) на 10л (готовить за 1-2 дня)

При появлении паутинного клеща, тлей и трипса – фитоверм  через 15-20 дней.

 

Культурооборот – томаты, капуста и салаты могут быть источниками многих общих болезней и вредителей (фузариозное увядание, белая и серая гниль, галловые нематоды, белокрылки), следует тщательно уничтожать растительные остатки.

         

         Огурец под временными пленочными укрытиями.

  1. Неутепленные тоннели из проволоки 5-8 мм. Высота — 50-100 см, ширина – 70-100 см, длина – не более 15-20 м. Дуги- через 1-1,3м, сверху (и с боков) соединить шпагатом.  Укрывать- пленкой (быстрее развиваются) и нетканым материалом (можно не проветривать, урожай выше, чем в грунте).  Можно – сочетать.

Посев семян – 12-15 мая, высадка рассады – 18-20 мая.

Схема – двурядная (40-50 см х 10-15 см – в шахматном порядке).

Уход- проветривание после всходов, открывать днем одну сторону (огурец не выносит сквозняков), температура – не выше 30оС. Полив – 1-2 раза в неделю, в жаркую погоду (на глубину до 15 см), затем — на 2 часа опустить пленку.

  1. То же – на утепленных грядах: траншея готовится с осени: шириной 1м, глубиной 25 см заполняется навозом или мусором (10-15 см), сверху – на 1 м2 + 1 стакан суперфосфата, 30-40 г аммиачной селитры. Выбранная земля – сверху.

Весной – как в открытом грунте.

  1. Возможно одиночных растений: углубленные лунки на 4 растения (70 х 70 см) укрыть пленкой, при появлении всходов и тепла – разрезать ее крестообразно на растениями .

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.